磷酸鹽
食品添加劑十二水合磷酸三鈉
化學分子式: Na3PO4·12H20
CAS 編號: 10101-89-0
用途: 用于谷類食品、仿制乳酪、加工奶酪、干酪粉、等滲飲料。
包裝: 25公斤紙塑復合袋或25公斤塑編袋
項目 | 指標 |
色澤 | 白色 |
狀態 | 結晶 |
十二水合磷酸三鈉（以Na3PO4計）（以灼燒干基計）,w/% ≥ | 97.0 |
灼燒減量,w/% | 45.0～57.0 |
水不溶物,w/% ≤ | 0.2 |
pH（10g/L溶液） | 11.5～12.5 |
氟（F）/(mg/kg) ≤ | 50.0 |
鉛（Pb）/(mg/kg) ≤ | 4.0 |
砷（As）/(mg/kg) ≤ | 3.0 |
重金屬（以Pb計）/(mg/kg) ≤ | 10 |
注：可按客戶需求進行個性化定制。